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鸡蛋胡萝卜丝

鸡蛋胡萝卜丝的做法

1张图片

“胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是胡萝卜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒，胡萝卜富含维生素，营养价值高。”

食材明细

主料

鸡蛋一个
胡萝卜 两根

辅料

盐适量
鸡精适量
生抽适量
姜几片
料酒少许
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋胡萝卜丝的做法步骤

1
胡萝卜洗净去皮切丝。
2
鸡蛋加几滴料酒打成蛋液。
3
热锅烧油，油开时放入鸡蛋液，剪好划散盛出备用。
4
留底油，放入姜蒜片爆香。
5
放入胡萝卜丝超炒软。
6
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
7
加盐，鸡精，生抽翻炒均匀，起锅前放入葱末。
8
成品图。

来自美食天下土萝儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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