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扁豆焖面的做法

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食材明细

主料
辅料

扁豆焖面的做法步骤

  • 扁豆焖面的做法步骤:1
    1
    豆角洗净掰段控水,五花肉切片,姜切丝(我切的大,为了好捡出去)。
  • 扁豆焖面的做法步骤:2
    2
    炒锅放油(不用太多),放入大料炸出香味,放入姜。
  • 扁豆焖面的做法步骤:3
    3
    放入五环肉翻炒,炒出油。
  • 扁豆焖面的做法步骤:4
    4
    放入豆角,炒成深绿色。
  • 扁豆焖面的做法步骤:5
    5
    加入盐和老抽炒匀加入水(水量大一些,没过食材)。
  • 扁豆焖面的做法步骤:6
    6
    开锅后,盛出一碗汤,是锅里的汤不没过食材。
  • 扁豆焖面的做法步骤:7
    7
    生面条抖散放到豆角上,盖盖焖。
  • 扁豆焖面的做法步骤:8
    8
    水快干时,沿锅边导入1/3乘出来的汤,重复一次。
  • 扁豆焖面的做法步骤:9
    9
    水再快干时,用筷子把面条抖抖翻个面,沿锅边加入剩下的1/3汤。
  • 扁豆焖面的做法步骤:10
    10
    水快干时搅匀,即可出锅。
来自 美食天下 小瑞儿妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  

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