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奶酪夹心饼独家

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奶酪夹心饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉 60g
水 100g
奶酪适量

辅料

酵母 3g
葱花适量
肉馅适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

奶酪夹心饼的做法步骤

1
两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入60克面粉，100克水，3克酵母。
2
搅拌成没有颗粒的糊，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
3
蛋清中加入葱花和肉馅。
4
搅拌均匀备用。
5
锅中刷牛油果油，倒入面糊。
6
煎制表面起泡倒入蛋清肉末，整平。
7
放上奶酪。
8
表面半凝固状态，对折。
9
切成小块完成。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜饼

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