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小炸鱼独家

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小炸鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
白醋适量
辣椒面 适量

鱼香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

小炸鱼的做法步骤

1
把小鱼清理干净，加葱姜料酒生抽盐白醋腌制半个小时。
2
油温五成热，把小鱼粘上淀粉下锅炸。
3
炸制金黄色，捞出，油温升高在复炸一次即可。
4
出锅撒上辣椒面即可。

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使用的厨具：电磁炉

所属分类：小菜家常菜

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