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夏日懒人餐：馒头片

夏日懒人餐：馒头片的做法

1张图片

“做老面馒头失败了，于是为了不浪费，就煎馒头片了，味道挺赞的。浸了冰糖水，省油又好吃。”

食材明细

主料

老面馒头 适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

夏日懒人餐：馒头片的做法步骤

1
提前:碗中放适量冰糖，倒热水慢慢溶化。
2
失败的老面馒头(本应该是白色，碱放多了，变成黄色了)。
3
切片。
4
馒头片两面都浸上冰糖水2秒钟。(用筷子操作，我为了拍照，就扔冰糖水里了)。
5
烧热油，中火煎至馒头片两面金黄。
6
滤油。
7
装盘开吃。
8
还可以挤些番茄酱吃。女儿说不沾蕃茄酱更好吃。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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