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芹菜木耳炒腐竹独家

芹菜木耳炒腐竹的做法

4张图片

食材明细

主料

芹菜约300克
泡发木耳 1大把
腐竹 1把
胡萝卜 1小段
猪肉约100克

辅料

葱适量
生抽适量
鸡粉少许
盐适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜木耳炒腐竹的做法步骤

1
木耳提前泡发。
2
腐竹提前泡上。
3
芹菜去叶，洗净，切段。
4
芹菜焯水。
5
猪肉洗净切片，胡萝卜去皮切片。
6
锅里注油烧热，爆香葱姜。
7
下肉片，煸炒至变色。
8
加入胡萝卜，翻炒几下。
9
加入泡发好的腐竹，炒1分钟左右。
10
加入木耳，翻炒一会儿。
11
加点鸡粉和生抽炒匀。
12
最后加入焯过水的芹菜。
13
加盐调味。
14
炒匀即可。
15
成品，营养菜，味道也不错。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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