“鸡心菇因其外形像鸡心而得名，又名草菇，它营养丰富，含有大量人体所需的矿物质及氨基酸，是糖尿病人的好食材。草菇既能做主菜，也能当配菜，很多炖汤，都有用到它来提味，可见其味道鲜美。气温升高，妈妈们也不爱高温的厨房，就来道素的，凉拌鸡心菇，哈哈，口感不错哦。”

主料

• 鸡心菇 300g
• 香菜 适量
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 独头蒜 1只
• 香葱 适量

辅料

• 盐 7g
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量