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凉菜

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主料

辅料

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粉丝，腐竹，木耳龙须菜，这些干货提前半天泡好，也可以泡一些自己喜欢吃的菜。不需要非和我的一样。
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粉丝需要用热水烫下，要不然有点硬。
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黄瓜切丝，大蒜碾碎，备用，也可以放胡萝卜，我这里没买所以没放。
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所有东西都准备好了，现在开始调了，把所有的泡好的菜放入锅中，因为锅大好搅拌，所以放锅里，放上菜以后，加入味达美，醋，鸡精，盐，白糖，麻汁（麻汁找一个碗倒入麻汁里面加入味达美和醋把麻汁搅拌希一点在放凉菜里）在家入姜汁，香油，芥末油，吃辣椒的可以加入辣椒油了，（辣椒油，锅热放油，烧热，关火，过半分钟放辣椒，辣椒油就好了）。
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然后使劲搅拌均匀就可以装盘子了，很好吃，还实惠比外面的好吃还多，大家试试吧，祝大家用餐愉快哦。