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清炒芥菜苗

清炒芥菜苗的做法

1张图片

“市场上发现一种小青菜芥菜苗，比萝卜白菜贵一点。清炒非常适合，清淡，清香。”

食材明细

芥菜苗

葱花适量
蒜片适量

辅料

花椒面 少许(可不放)
盐少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒芥菜苗的做法步骤

1
芥菜苗八两，用手撕成小段。
2
用清水加几滴白醋清洗干净。
3
清水烧开放入清菜，都烫到就涝出。立即放入冷水。
4
备用。
5
锅热一点，就放油(清淡植物油都可以)，不要太热就放清菜，放花椒面，放盐炒均就出锅。越快越嫩。
6
这道菜真的很好吃！

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

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