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日式炸饭团的做法

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今天我不做吐司了(做得我自己都有点怕怕滴,相信各位美食家也都看腻了)。我要改改口味,换换外形,那今天就做个东洋味的“日式炸饭团”吧。我家小子吃了大呼好吃呢!他滴午餐就用这个解决掉了。最要紧滴是他把平常都不碰的蔬菜给统统吃下肚啦!高兴。。。。。

食材明细

主料
辅料

日式炸饭团的做法步骤

  • 日式炸饭团的做法步骤:1
    1
    材料都预备齐全了。
  • 日式炸饭团的做法步骤:2
    2
    青瓜,红罗卜切成条状。
  • 日式炸饭团的做法步骤:3
    3
    青瓜,红萝卜加入适量幼糖。
  • 日式炸饭团的做法步骤:4
    4
    再放下白醋腌过材料拌匀待用。
  • 日式炸饭团的做法步骤:5
    5
    小香肠用热水川烫过。
  • 日式炸饭团的做法步骤:6
    6
    鸡蛋放碗中打散。
  • 日式炸饭团的做法步骤:7
    7
    把青瓜,红萝卜控干水份备用。
  • 日式炸饭团的做法步骤:8
    8
    混合白米饭和糯米饭,加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。
  • 日式炸饭团的做法步骤:9
    9
    寿司席上铺上一张朔料纸,中间铺上适量的糯米饭摊平。
  • 日式炸饭团的做法步骤:10
    10
    先把一条小香肠放在糯米饭的中间。
  • 日式炸饭团的做法步骤:11
    11
    排上青瓜,红萝卜。
  • 日式炸饭团的做法步骤:12
    12
    再撒上少许的肉松在上面。
  • 日式炸饭团的做法步骤:13
    13
    再拿些糯米饭盖在材料上面。
  • 日式炸饭团的做法步骤:14
    14
    用寿司席连朔料纸把它卷起压紧,卷到到一半。
  • 日式炸饭团的做法步骤:15
    15
    把2边的朔料纸往内折,压紧卷完即可。
  • 日式炸饭团的做法步骤:16
    16
    摊开朔料纸,我滴饭团就弄好了。
  • 日式炸饭团的做法步骤:17
    17
    把饭团先裹上一层鸡蛋液。
  • 日式炸饭团的做法步骤:18
    18
    再滚上一层面包糠(自己做滴),稍微略把面包糠压进饭团里。
  • 日式炸饭团的做法步骤:19
    19
    放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。
  • 日式炸饭团的做法步骤:20
    20
    炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。
  • 日式炸饭团的做法步骤:21
    21
    切开看看里面滴馅料。
  • 日式炸饭团的做法步骤:22
    22
    无法抗拒滴“日式炸饭团”
  • 日式炸饭团的做法步骤:23
    23
    日式炸饭团。

小窍门

1)白米饭中加入糯米饭是让饭团比较容易定形粘住而不会散开。

2)米饭中所放滴糖醋是依各人口味调整。

3) 铺米饭之前把朔料纸喷上一丁点水份以防止米饭粘在朔料纸上。
来自 美食天下 亚希珍祥 的作品
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 糕点   儿童   老人   日本料理   秋季食谱   午餐   工作餐  

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