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豆豉烧茄子

星庭
豆豉烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆豉烧茄子的做法步骤

  • 豆豉烧茄子的做法步骤：1
    1
    材料：茄子1斤、黑豆豉20g。
  • 豆豉烧茄子的做法步骤：2
    2
    把茄子洗净、掰成块。
  • 豆豉烧茄子的做法步骤：3
    3
    起锅热油，爆香葱花。
  • 豆豉烧茄子的做法步骤：4
    4
    放入黑豆豉，小火将其炒香。
  • 豆豉烧茄子的做法步骤：5
    5
    放入茄子块。
  • 豆豉烧茄子的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀后，烹入生抽。
  • 豆豉烧茄子的做法步骤：7
    7
    加入适量清水，烧开后中火炖制10分钟左右。
  • 豆豉烧茄子的做法步骤：8
    8
    加盐、味精调味。
  • 豆豉烧茄子的做法步骤：9
    9
    出锅装盘。
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