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家常菜----圆葱炒鸡蛋

家常菜----圆葱炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料

圆葱 1个
鸡蛋 3个

辅料

胡萝卜 30克
大豆油 50克

配料

精盐 3克
五香粉 2克
味精少许
葱花少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

圆葱炒鸡蛋的做法步骤

1
将圆葱去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2
胡萝卜清洗干净，切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。
3
热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
4
将鸡蛋炒熟，铲出，装入碗中待用。
5
热锅留底油，爆香葱花，放入胡萝卜片翻炒均匀。
6
将切好的圆葱片倒入锅中。
7
翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，少许味精。
8
翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋。
9
将所有材料翻炒均匀，炒熟，出锅，装入盘中即可。

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