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自制家庭简易牛肉捞面

自制家庭简易牛肉捞面的做法

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“有时，我们可能因为这样或那样的原因错过了饭点，或者懒于下厨做菜，这时，下面条是大家的第一首选，而在解决肚皮温饱问题上，不妨试试我这道简易版的牛肉捞面，既有营养又简单可口。”

食材明细

主料

面条 250克
自制熟卤牛肉 1小块

辅料

大白菜叶 4片
葱花适量

配料

生抽 1勺
盐小半勺
鸡精 1勺

原味口味
十分钟耗时
普通难度

牛肉捞面的做法步骤

1
自制熟卤牛肉，切簿片，备用。
2
取大白菜叶数片，洗净，手撒大片，氽烫熟，捞出备用。
3
取面条碗，放入小半碗开水（骨汤、鸡汤更佳）、葱花、及烫熟的大白菜叶。
4
在面条碗中加鲜味生抽，调味。
5
在面条碗中加鸡精，调味。
6
锅中注水，烧开，下入面条，煮熟。
7
将煮好的面条捞出，放入事先配好调味汁的面条碗中。
8
将切好的熟牛肉片和卤牛肉的冻摆放上，拌匀，即可食用。

小窍门

食用时，可根据口味，放香醋、辣椒油、香菜等调味品。

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