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红烧带鱼

葛思嘉
红烧带鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤：1
    1
    准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒；
  • 红烧带鱼的做法步骤：2
    2
    带鱼去内脏、洗净，剪成4厘米左右的段，沥干水分；
  • 红烧带鱼的做法步骤：3
    3
    锅中倒油烧热，下入带鱼煎制；
  • 红烧带鱼的做法步骤：4
    4
    煎到两面焦黄；
  • 红烧带鱼的做法步骤：5
    5
    调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒，撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角；
  • 红烧带鱼的做法步骤：6
    6
    加少许水，翻匀，盖上锅盖烧15分钟，大火收汁即可。

小窍门

特点：咸鲜入味，超级下饭。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品

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