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茄子馅包子的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子馅包子的做法步骤

  • 茄子馅包子的做法步骤:1
    1
    面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团,醒发一小时左右。
  • 茄子馅包子的做法步骤:2
    2
    茄子准备好洗干净。
  • 茄子馅包子的做法步骤:3
    3
    然后切成小丁。
  • 茄子馅包子的做法步骤:4
    4
    放入肉馅和所有的辅料。
  • 茄子馅包子的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀静止半小时。
  • 茄子馅包子的做法步骤:6
    6
    醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。
  • 茄子馅包子的做法步骤:7
    7
    然后擀成饼状,放入馅料(这个是之前包包子拍的,茄子馅的我忘记拍了)。
  • 茄子馅包子的做法步骤:8
    8
    之后收口包好。
  • 茄子馅包子的做法步骤:9
    9
    蒸锅做水,凉水放入包好的包子,大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。
  • 茄子馅包子的做法步骤:10
    10
    成品图。
来自 美食天下 YK演堃 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  

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