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火腿芝士面包,老面发酵版本的做法

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食材明细

主料
辅料

火腿芝士面包的做法步骤

  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:2
    2
    除黄油外全部放入和面机和面20分钟,放入黄油后继续和到出膜。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:3
    3
    发酵两倍大拿出来排气。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:4
    4
    分两份搓圆盖保鲜膜醒15分钟。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:5
    5
    拿出来擀平,撒上芝士火腿丁,卷起来,然后筛高粉,切割,发酵两倍大之后烘烤。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:6
    6
    继续发两倍大。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:7
    7
    没有割刀用修眉刀割。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:8
    8
    180度,20分钟。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:9
    9
    这个方子两个大的正好,我一个分了两个小的。
  • 火腿芝士面包,老面发酵版本的做法步骤:10
    10
    真心好吃。
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使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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