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豆沙面包圈独家

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豆沙面包圈的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100g
豆沙适量

辅料

水 50g
盐 1g
酵母 2g
白糖 25g
食用油 10g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

豆沙面包圈的做法步骤

1
100克面粉加入50克水。
2
加入1克盐，2克酵母，25克白糖。
3
加10克食用油。
4
用筷子搅拌成絮揉成面团。
5
醒发好的面团。
6
分成小剂子。
7
包上豆沙。
8
擀成椭圆形薄饼，打花刀如图。
9
如图卷起来。
10
盘成小圈。
11
放在烤盘上。
12
刷上蛋黄液。
13
全部刷上蛋黄液，烤箱提前预热，上下火170度烤20分钟即可。
14
成品图。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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