“苦瓜鸡蛋饼，营养美味，苦瓜中含有草酸，用淡盐开水烫30秒，做出来的鸡蛋饼不苦不涩，夏季食用营养，好吃不上火！   

苦瓜功能主治：除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。”

主料

• 苦瓜 一个
• 鸡蛋 三个
• 面粉 一勺

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量

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