“炎炎夏日人们通常会食欲不振，而黄瓜经常被人们作为常见的食材之一，也是瓜中之宝，可以爆炒，煮汤，最常用的就是凉拌，香脆酱香黄瓜条就是用黄瓜为主要食材凉拌浸泡的，所有辅料和黄瓜搭配在一起产生了奇妙的化学反应，使黄瓜更加香脆，让人可以食欲大振。这道菜可以下饭吃，也可以就着粥喝，适合的地方也比较多！”

主料

• 小黄瓜 5斤

辅料

• 青辣椒 3个
• 大蒜粒 适量
• 酱油 一斤半
• 食用油 150克
• 白糖 100克
• 盐 50克
• 白酒 三两
• 花椒粒 10克
• 八角 5、6个
• 姜 适量
• 味精 10克
• 桂皮 5克