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蛋炒白米饭的做法

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蛋炒饭是大众餐桌上常见的一道主食,其制作简单、美味可口、营养丰富广受人们的喜爱。

食材明细

主料
辅料

蛋炒白米饭的做法步骤

  • 蛋炒白米饭的做法步骤:1
    1
    黄瓜一根清洗干净后切成小黄瓜丁,火腿肠一根同样切成小丁,大葱剥去外皮清洗干净切成葱花,隔夜白米饭备好。
  • 蛋炒白米饭的做法步骤:2
    2
    热锅加入适量的花生油油打入三个鸡蛋,撒一点点盐炒香后盛出备用。这种炒法是为了把鸡蛋炒出黄、白两种颜色。
  • 蛋炒白米饭的做法步骤:3
    3
    炒完鸡蛋的锅中直接加入少许花生油把葱花爆香,放入黄瓜丁撒一点盐翻炒均匀盛出备用。为了保证黄瓜的脆感不要炒制时间太长。
  • 蛋炒白米饭的做法步骤:4
    4
    炒完黄瓜后把锅洗净烧热后加入适量的花生油放入葱花爆香,倒入凉米饭加入适量的盐中小火翻炒均匀。
  • 蛋炒白米饭的做法步骤:5
    5
    放入火腿肠丁和炒好的鸡蛋碎旺火翻炒均匀。
  • 蛋炒白米饭的做法步骤:6
    6
    最后放入黄瓜丁再次翻炒均匀即可关火。
  • 蛋炒白米饭的做法步骤:7
    7
    成品!
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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