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烫面糖饼首发

爱上做菜的主妇

烫面糖饼的做法

1张图片

“这款烫面糖饼吃起来外酥里糯，就是放凉了吃起来还是软软的一点也不硬，想吃饼的亲们可以做起来试试哦😊。”

食材明细

主料

面粉适量
调和油 适量
白糖适量

辅料

开水适量
温水适量

甜香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

烫面糖饼的做法步骤

1
盆里放面粉，分成两半，一半加入开水搅拌成颗粒状，等面稍凉用手能接触了揉成面团。
2
另一半面粉加入温水也揉成面团。
3
把两个面团混在一起揉成光滑面团醒至20分钟。
4
醒好的面团擀成薄片刷上调和油。
5
卷成卷切成同等大小的剂子。
6
用手指把面剂子中间撑开放入一小勺白糖。
7
两头拧紧。
8
用手团成小圆剂子。
9
按扁擀成五公分左右厚度的薄饼。
10
平底锅放油，放入面饼，开中小火煎。
11
煎至两面金黄就好了。
12
成品。

小窍门

和面时用一半刚烧开的水另一半水稍微有点温度就行。
烙饼一定要中小火慢慢烙，这样才能外酥里软，咬一口酥酥的香香的，非常好吃，而且就放凉了吃起来也不硬，是老少咸宜的一款主食。

来自美食天下爱上做菜的主妇的作品

使用的厨具：平底锅

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