“今天的中餐是空心菜蛋炒饭，看到米饭的样子你们是不是吓到了，一锅饭，吃了那么四分之一的量。其实呢这米饭是我特意多煮的，为的就是即当早餐又当中饭。送上今天的炒饭先。对于如何炒出好吃的饭，那么我就送上3点。一般只要有3点做到，那炒饭炒出来肯定是超香的啦。

一是：饭要干，这样子饭炒出来才香。

二是：饭团过硬，可将鸡蛋分半出来拌在饭里，先将饭拌松散。

三是：锅要热，火要快，油微微多一点”

主料

• 冷饭 1锅
• 鸡蛋 5个
• 空心菜 500克

辅料

• 玉米油 适量
• 细盐 半小匙
• 生抽 适量