菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙下午茶

狗狗甜甜圈

寻找桃花岛

狗狗甜甜圈的做法

4张图片

“可爱的狗狗甜甜圈，制作难度不高，新手也可以搞定，用料也很基础，完全没有添加剂，大人孩子都可以放心吃，下面一起来看看做法吧。”

食材明细

主料

辅料

黑巧克力 少许

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

狗狗甜甜圈的做法步骤

1
准备好各种食材，鸡蛋最好提前从冰箱取出，放置为常温状态。预热烤箱，上下火165度10分钟左右。
2
将学厨12连甜甜圈模具内层均匀涂抹少许黄油，这样更有利于脱模，且成品表面更光滑，上色更好。
3
将鸡蛋打入打蛋盆中，加入全部细砂糖，用电动打蛋器打发。
4
打发到鸡蛋糊颜色变浅，体积变为三倍左右，花纹明显，且提起打蛋器搅拌头时，滴落的痕迹不会很快消失的程度。
5
筛入低筋粉，从底部轻柔翻拌到表面无干粉的状态。沿盆边倒入色拉油，轻柔拌匀。
6
将拌好的蛋糕糊用刮刀取少许到另一个搅拌盆，加入可可粉拌匀。
7
先将可可色蛋糕糊装入裱花袋，剪小口，在模具中挤出图中的图案。
8
再将原色蛋糕糊装入另一个裱花袋，均匀挤入学厨12连甜甜圈模具内，约八分满即可。
9
放入预热好的烤箱中层，上下火165烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整。
10
将烤好的甜甜圈从烤箱中取出，用手轻按着甜甜圈，在学厨模具内转动一下，然后倒扣在晾网上晾凉。
11
将黑巧克力用微波炉融化，装入剪了小口的裱花袋，在甜甜圈上画上狗狗的表情即可。

来自美食天下寻找桃花岛的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

你可能还喜欢

更多

烘焙下午茶