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黄瓜猪肉水饺

黄瓜猪肉水饺的做法

4张图片

“每次想吃黄瓜馅儿的饺子都去买速冻的，但是速冻的里面还有大白菜，口感又没有那么好，既然是三伏天，那就自己包个饺子吃吧~”

食材明细

主料

肉馅 200g
黄瓜 2根
葱 1/3
面粉适量

辅料

料酒少许
黄豆酱油 少许
鸡精少许
香油少许
盐少许
水适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

黄瓜猪肉水饺的做法步骤

1
面团化冻，这是上次做馅儿饼的时候剩的一块面，让我冻起来了，这次刚好用上。
2
黄瓜清洗干净备用。
3
黄瓜切成丁，撒少许食盐搅拌均匀，静置10分钟。
4
肉馅儿化冻。
5
葱清洗干净。
6
肉馅化冻好以后，将血水撇干净。
7
葱切葱花。
8
肉馅儿中放入葱花，料酒，酱油，食盐，香油。
9
搅拌均匀，搅上劲儿。
10
黄瓜沙好水份之后，将水倒出。
11
将拌好的肉馅儿放入黄瓜里。
12
搅拌均匀。
13
面团再加入面粉和好面。
14
做好剂子。
15
擀皮~手速太快哈哈哈虚了😳。
16
小水饺皮擀好啦~
17
包饺子，捏褶子。
18
饺子摆成塔😁
19
煮饺子~开水下饺子，开一次添点水，添2-3次就好啦~
20
饺子煮好了，可以开饭了~~~

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食饺子

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