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电饭锅版鸡汤独家

电饭锅版鸡汤的做法

1张图片

食材明细

主料

母鸡适量
枸杞适量

辅料

盐适量
生姜适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

电饭锅版鸡汤的做法步骤

1
母鸡清洗干净。
2
剁成块。
3
锅烧热，改小火，放入鸡块炒。
4
炒出水份后改大火，中途炒出水份时不要盖锅盖煮，那样腥气出不来，炒到鸡出油关火。
5
倒入电饭锅中。
6
加入足量的水，放入几片生姜，电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
7
接通电源，按煮饭档，盖上锅盖。
8
水开后打开锅盖继续熬一小时。
9
熬好后撒一把枸杞，放盐调味，拔掉插座。
10
用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
11
成品。

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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