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酸奶米蛋糕

美女天天
酸奶米蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

酸奶米蛋糕的做法步骤

  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：1
    1
    食材备好。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：2
    2
    一小碗大米用水浸泡5个小时以上。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：3
    3
    泡软的大米倒掉水控干装进破壁机加入大约50克酸奶打成米糊。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：4
    4
    打好的米糊。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：5
    5
    米糊里加入5个蛋黄。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入适量白糖和玉米油。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：7
    7
    充分的搅拌均匀备用。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋清加点白醋，白糖打成干性。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：9
    9
    蛋白霜分次加入到蛋黄米糊里翻拌均匀。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：10
    10
    加入蛋白霜要从底部向上翻拌均匀。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：11
    11
    蛋糕糊装入烤盘刮平。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：12
    12
    放入预热好的烤箱里160度30分钟左右就熟了。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：13
    13
    取出切块，不好看但是味道还可以。
  • 酸奶米蛋糕的做法步骤：14
    14
    里面非常松软。
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使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

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