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面筋炒回锅肉独家

面筋炒回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

面筋适量
猪肉适量

辅料

大葱适量
生姜适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
蒜末适量
干辣椒 适量
白糖适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

面筋炒回锅肉的做法步骤

1
锅中烧水，放入姜片，冷水放入猪肉煮二十分钟。
2
蒜切末，干辣椒切小段。
3
大葱切碎。
4
面筋洗净。
5
把面筋切片。
6
煮好的猪肉冷却后切片。
7
锅中放油烧热，放入蒜末和干辣椒段煸香。
8
放入猪肉翻炒均匀
9
放入面筋翻炒均匀。
10
放入一勺酱油翻炒几下。
11
放入半勺蚝油翻炒两分钟。
12
放入大葱末翻炒至断生。
13
放入半勺白糖。
14
放入少量的盐调味。
15
放入胡椒粉。
16
放入鸡精翻炒均匀，关火。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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