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豆腐虾仁鸡蛋羹

安小白画渣
豆腐虾仁鸡蛋羹的做法

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食材明细

主料
辅料

豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤

  • 豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    准备好虾仁，鸡蛋，豆腐，香葱。
  • 豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入小半碗水，少许盐和鸡精。
  • 豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    鸡蛋液过滤。
  • 豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    虾，去壳，挑出虾线，用料酒，胡椒粉腌制15分钟。
  • 豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    豆腐切成小块放在蛋液里，把虾仁放在豆腐上。
  • 豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜，放入锅内。
  • 豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤：7
    7
    蒸15分钟，拿出来撒上香葱沫儿，和少许酱油豉油。
  • 豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤：8
    8
    成品。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

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