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酸辣青椒肉丝

籣草児
酸辣青椒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸辣青椒肉丝的做法步骤

  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：1
    1
    准备好猪肉、青椒、洋葱。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：2
    2
    洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；蒜拍破、香葱切细粒。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：3
    3
    酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：4
    4
    锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：5
    5
    锅中余油，爆香葱蒜。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：6
    6
    倒入青椒，翻炒匀。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：7
    7
    加入酸包菜梗，炒匀。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：8
    8
    倒入滑散的肉丝。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：9
    9
    加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。
  • 酸辣青椒肉丝的做法步骤：10
    10
    调好味，盛入盘中。

小窍门

1、做手撕包菜，菜梗可以留下做泡菜。

2、不喜欢泡菜，用醋调味也行。
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