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喷香拌茄子

红豆抹茶
喷香拌茄子的做法

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“老少皆宜”

食材明细

主料
辅料
配料

喷香拌茄子的做法步骤

  • 1
    将茄子洗净，去蒂，整个放入蒸锅中蒸至熟软。
  • 2
    用手将茄子撕成细条。
  • 3
    将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀，葱末、蒜末放在茄条上，炒香花生仁辗碎放茄条上。
  • 4
    将2大匙香油烧热，浇在茄子上，盖盖焖3分钟左右，拌匀即可。
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