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奶酪焗茄子

奶酪焗茄子的做法

1张图片

“加上肉末和奶酪一起烤的茄子，那真叫一个好吃，试试吧。”

食材明细

主料

茄子 2条
肉末 150克
红椒半个
奶酪 100克

辅料

蒜 2瓣
葱 2根
黑胡椒粉 少许
盐适量
油适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奶酪焗茄子的做法步骤

1
准备好材料。
2
茄子洗净再对半切开，挖去部分茄子肉但别挖太薄。
3
挖出的茄肉切小丁。
4
红椒切末；葱蒜切末，红辣椒切圈。
5
锅中加油，倒入茄肉丁炒软。
6
倒入肉末炒散再加入红椒。
7
加入辣椒、葱末，加盐、胡椒粉调味。
8
炒好的肉馅装入茄子碗中；放入预热烤箱210度，先烤10分钟。
9
拿出来铺上奶酪。
10
190度再烤15分钟至奶酪融化金黄即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：电烤箱

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