“姐姐送来一小捆葱，非常新鲜，自家种的，刚采摘下来，水分满满，绿油油的很可人，不知道大家注意过没有，葱叶即使放在冰箱保存，没几天那叶子也会变软，没水分瘪瘪的，弃之可惜，食之乏味，所以别存放了，直接切下来，加点盐，简单腌制一份小咸菜棒极了，物有所值，太好吃了，这可是东北小馆子里边的压桌菜，来过东北的人一定见到过这道这小菜。”

主料

• 葱叶 200g

辅料

• 盐 适量
• 蘑菇粉 适量