“今天分享一个简单开胃的小菜～
辣里透着酸爽，还有一丝微甜，
爽口解腻，开胃下饭。

椒干富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。”

主料

• 杭椒 4个

辅料

• 酱油 2勺
• 陈醋 2勺
• 盐 一点点
• 白糖 少许