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主料
普通面粉
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适量
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适量
盐
适量
酵母
适量
酱香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
花卷的做法步骤
1
面粉中倒入用温水化开的酵母水
2
活成面团,夏天一个小时,冬天要两个小时以上
3
把醒好的面擀成饼
4
把麻将和腐乳调匀,涂抹在面饼上
5
把抹好的面饼卷起
6
卷好的面均匀切成小面块
7
那起两个对折,接口在下面。成花卷状
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