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莴笋肉末凉拌米线的做法

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早上孩子出门去上课,点名中午要吃米粉,于是我一大早就开始泡米线,然后开始找菜准备做凉拌米线, 肉末米线加入一点皇牌沙茶王酱一起炖,做出来的味道相当的美味!

食材明细

主料
辅料

莴笋肉末凉拌米线的做法步骤

  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:1
    1
    猪肉切好。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:2
    2
    剁碎加入料酒生抽淀粉,抓匀腌半小时。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:3
    3
    锅里加入水烧开,然后煮米粉。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:4
    4
    莴笋及胡萝卜切成小粒。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:5
    5
    锅里加入油加入肉末。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:6
    6
    快速炒散炒变色加入切好的碎菜。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:7
    7
    加入切好的碎菜。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:8
    8
    翻炒几分钟。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:9
    9
    然后加入2勺子皇牌沙茶王。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:10
    10
    炒至入味。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:11
    11
    炒至入味。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:12
    12
    加入一碗鸡汤。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:13
    13
    加入盐。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:14
    14
    煮好的米线泡一个水装盘里。
  • 莴笋肉末凉拌米线的做法步骤:15
    15
    煮至入味加入温淀粉收汁。

小窍门

米线下锅煮好,放冷水泡一个小时。
来自 美食天下 Nananab 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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