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云南特色小吃炒饵块

有老公的女人

云南特色小吃炒饵块的做法

1张图片

食材明细

主料

饵块 500克

辅料

白菜 100克
韭菜 100克
酸腌菜 20克

配料

甜酱油 30克
咸酱油 10克
玉米油 80克

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒饵块的做法步骤

1
云南特产饵丝
2
白菜、韭菜
3
白菜、韭菜
4
云南特产酸腌菜
5
磨肉7分瘦3分肥
6
云南特产甜酱油
7
太太乐鲜酱油
8
做法：先把白菜跟韭菜切成段。
9
第二步、上锅放玉米油，先炒磨肉，变色后放白菜一起炒，用中火炒。
10
第三步、等白菜熟了，放入饵丝。加入甜酱油、太太乐鲜酱油翻炒均匀。
11
第四步、把饵丝炒到八成熟后（饵丝由硬变软），加入韭菜跟酸腌菜，直到饵丝全熟。
12
这就是做好的炒饵丝。
13
喜欢这种口味的朋友，可以把饵丝换成面条来做，口感一样不错！！！

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