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腊肉炒饵块

腊肉炒饵块的做法

1张图片

“腊肉炒饵块，香辣软糯，老少皆宜。”

食材明细

主料

饵块适量

辅料

腊肉适量
糟辣子 适量
豌豆尖 适量
干辣椒段 适量

调料

菜籽油 适量
白砂糖 适量
生抽适量
胡椒粉 适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉炒饵块的做法步骤

1
食材：饵块。
2
饵块切片。
3
腊肉切片。
4
准备好的食材：饵块、豌豆尖、糟辣子和腊肉。
5
腊肉入锅煸炒出多余油脂。
6
放入干辣椒段。
7
继续放入糟辣子、白砂糖、胡椒粉和生抽，把佐料炒香。
8
接着放饵块片。
9
炒至饵块片都裹上佐料，且饵块片变软。
10
最后倒入豌豆尖翻炒。
11
豌豆尖炒至断生，即可。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下六San公子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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