菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

生呛开背虾独家

生呛开背虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾适量

辅料

生抽适量
蒜适量
姜适量
白糖少许
料酒少许
葱适量
白酒少许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

生呛开背虾的做法步骤

1
把虾清洗干净后，在它的背部切开一条虾厚度一半的口，把虾线取出。我买的是活虾，等它死了才切的，要不下不去刀。
2
姜和蒜切片，葱切段，如果有小米椒可以放点，颜色看起来会很漂亮。
3
把葱姜蒜都放进去，放些生抽，少许料酒、白糖和白酒。这里不用放盐，因为生抽已经够咸了。拌匀腌制20分钟左右就可以了，腌制期间也要时不时拌一下。
4
最后装盘就OK享用了。

来自美食天下橙冠女的作品

使用的厨具：其他

所属分类：家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

家常菜海鲜宴客菜