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南瓜双色花卷

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南瓜双色花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
南瓜 200g

辅料

温水 100g
酵母 4g
白糖 5g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜双色花卷的做法步骤

1
200克面粉放在容器中加2克酵母，5克白糖。
2
加100克温水搅拌成絮状。
3
和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
4
南瓜去皮切片上锅蒸熟。
5
南瓜压成泥放制微晾2克酵母。
6
用筷子搅拌均匀。
7
加适量面粉和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
8
两种醒发好的面团揉匀排气。
9
分别擀成薄片。
10
白的在下面，黄色的在上面摞在一起，刷油。
11
如图对折。
12
在对折。
13
切成小段。
14
取一个小剂子两手向相反的方向拧一圈，如图形状。全部做好上锅蒸十五分钟即可。。
15
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

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