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地三鲜的做法

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百吃不厌的地三鲜,有它可以吃一碗饭。

食材明细

主料
辅料

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤:1
    1
    把茄子切成滚刀,用盐腌制15分钟,土豆切片用水泡着,青椒切块。
  • 地三鲜的做法步骤:2
    2
    锅内多倒些油,先将茄子过个油捞出。
  • 地三鲜的做法步骤:3
    3
    再将土豆片和青椒过油。
  • 地三鲜的做法步骤:4
    4
    调完淀粉水,淀粉,料酒,生抽,盐,醋,糖拌匀。
  • 地三鲜的做法步骤:5
    5
    锅内留少许油,放入蒜片爆香,再倒入茄子土豆青椒,加一勺糖和生抽,翻炒均匀。
  • 地三鲜的做法步骤:6
    6
    一盘好吃的下饭菜就好了!
来自 美食天下 球娃娃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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