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牛尾骨炖土豆首发

牛尾骨炖土豆的做法

4张图片

“这是一道非常美味的家常菜，土豆和牛尾骨炖在一起，再加上一个西红柿，那味道真的是绝美，孩子一次能吃一大盘，汤汁都不剩，好吃到舔盘子。”

食材明细

主料

牛尾骨 100g
土豆 1个
西红柿 1个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
葱适量
糖适量
味极鲜酱油 适量

咸香口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

牛尾骨炖土豆的做法步骤

1
准备食材：番茄洗净，土豆去皮洗净，牛尾骨是之前用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。
2
土豆切滚刀块，西红柿切块。
3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入所有的食材翻炒。
4
加入适量的牛尾汤，大火烧开，小火慢炖。
5
炖至土豆熟，然后大火收汁，加入盐、少许糖、少许味极鲜酱油调味，汤汁不要收的太干，泡饭吃那叫一个香，孩子特别喜欢。
6
出锅装盘。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

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