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美味烤肉串

美味烤肉串的做法

1张图片

“【烤肉串】在家自制烧烤风味，烤箱版，卫生又好吃。快到十一聚在一起，为啥不来一场室内BBQ呢？”

食材明细

主料

牛肉适量
鸡腿肉 适量
彩椒两个
洋葱 1个
青瓜 1根
葱 1根

辅料

生粉适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
酱油适量
盐适量
烧烤汁 适量

孜然口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

美味烤肉串的做法步骤

1
把两个彩椒切成块，青瓜切成片，备用。
2
牛肉切成大小几乎一样的肉块，和鸡腿肉一起加入洋葱、葱花、蒜蓉、姜末、酱油、烧烤汁、盐、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
3
把腌制好的肉用竹签混搭着青瓜和彩椒串起来。
4
放入烤箱内，选背热风/上下管温度180度烘烤8-10分钟。
5
在肉串接近烤熟时刷蜂蜜上色。
6
撒上孜然粉，就可以啦~

小窍门

PS：
1、烤串的肉不要切的太大块，串的时候不要贪多，避免夹生肉串，吃完会不舒服～

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使用的厨具：电烤箱

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