“板栗素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。栗子中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，钾、锌、铁等含量比苹果等普通水果高得多，具有益胃健脾、补肾强筋的功效，是一种物美价廉、富有营养的滋补品及补养的良药。”

主料

• 板栗 150克
• 鸡肉 150克
• 香菇 100克
• 蘑菇 50克
• 生姜 1个
• 大蒜 3瓣

辅料

• 生抽 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 适量
• 花椒 适量