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杂蔬牛肉酱炒饭的做法

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炒饭应该算是最没有难度也最常见的的一种主食了吧。剩米饭中加入各种自己喜欢的食材,就可以做成各种口味的炒饭。做炒饭方便快捷,口味繁多,还可以解决剩米饭的问题,深受大家的喜欢。炒饭可以当成早餐,也可以在想偷懒时当做午饭或者晚餐来食用,只要搭配上一碗紫菜汤就可以了。
蛋炒饭天天吃就会腻了,不如试试今天这道炒饭吧,加入了牛肉酱的炒饭,米饭粒粒分明,喷香扑鼻,可以看得见的丝丝牛肉,吃进嘴里每一口都是美味。

食材明细

主料
辅料

杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤

  • 杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材。
  • 杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤:2
    2
    厨师机杯体中放入清水,设置温度100度,时间5分钟,水沸腾以后放入少许盐和食用油,然后将什锦杂蔬倒入沸水中,焯水之后倒出,沥干备用。
  • 杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤:3
    3
    杯体中安装搅拌勾,设置温度100度,时间1分钟,放入一勺食用油,将食用油烧热,油热以后放入什锦杂蔬粒,L档翻炒1分钟。
  • 杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤:4
    4
    然后倒入打散的米饭,设置温度100度,时间2分钟,L档将米饭炒热。
  • 杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤:5
    5
    将牛肉酱倒入米饭中,选择L档继续翻炒2分钟。
  • 杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤:6
    6
    最后加入少许细盐,翻炒均匀以后就可以盛入碗中享用了。

小窍门

1.什锦杂蔬粒焯水的时候,要在水里加入少许盐和油,可以保持蔬菜的翠绿。
2.牛肉酱本身是带有咸味儿的,所以最后加入盐的量不能多,根据口味来调整一下。
3.我用的是西式厨师机,也可以直接用燃气和炒锅,也是一样的。
来自 美食天下 飘零星 的作品
使用的厨具:厨师机
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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