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干腐皮炒肉独家

干腐皮炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

干腐皮 适量
猪肉适量

辅料

大蒜头 适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干腐皮炒肉的做法步骤

1
干腐皮用温水泡发。
2
猪肉把肥瘦分开片。
3
瘦肉部份放酱油、淀粉抓匀。
4
放入一勺食用油拌均匀。
5
蒜切粒。
6
泡好的腐皮洗净沥水。
7
切下的肥肉放锅中煸出油脂。
8
放入蒜粒煸香。
9
放入瘦肉炒散。
10
放入沥干水的腐皮翻炒半分钟。
11
放入半勺蚝油。
12
放入一点白糖翻炒均匀。
13
放入盐调味。
14
放入鸡精翻炒均匀，关火。
15
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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