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银耳莲子羹

宝贝筱天使

银耳莲子羹的做法

1张图片

“秋天滋补季节到了，据说一碗银耳莲子羹等于30片补水面膜哦！”

食材明细

主料

银耳适量
莲子适量
百合适量
桂圆干 适量
桃胶适量

辅料

冰糖适量
桂花黑糖 适量

甜味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

银耳莲子羹的做法步骤

1
银耳用水冲洗一下，然后放清水里泡发，我泡了五个小时。
2
莲子去芯，用清水泡发，我是把莲子和百合干放在一起泡的，同样泡了五个小时。
3
桃胶用清水泡的时间越长越好，这样会把里面的杂质都泡出来，我建议提前一晚上泡上，然后洗净。
4
桂花黑糖准备一块就行了。
5
桂圆干是我买的桂圆自己剥的，也可以买成品的，但是成品要好好清洗。
6
银耳泡好以后把根部黄色的部分剪掉。
7
把银耳撕成小块，越碎越好。
8
把所有食材放到电压力锅里，我放了六块冰糖，一块桂花黑糖，加水调到焖墩20分钟。
9
开锅以后再加入四块冰糖，同样焖墩20分钟，这样炖出来比较稠。

小窍门

我忘记加红枣了，还可以加点枸杞，我一次炖一锅，放在冰箱，一天喝一碗，美容又养颜哦！

来自美食天下宝贝筱天使的作品

使用的厨具：电压力锅

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