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南瓜花样馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

南瓜花样馒头的做法步骤

  • 南瓜花样馒头的做法步骤:1
    1
    蒸好的南瓜。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:2
    2
    把南瓜皮去掉。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:3
    3
    南瓜泥放容器内。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:4
    4
    取泡打粉。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:5
    5
    放酵母和泡打粉。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:6
    6
    放白糖。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:7
    7
    放面粉。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀后揉面,要有点硬度才好,大约用了450克干面粉。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:9
    9
    揉成面团,放温暖醒发。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:10
    10
    面团发到两倍大。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:11
    11
    揉出气泡。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:12
    12
    搓成长条。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:13
    13
    切剂子。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:14
    14
    揉成圆形,顶部放枸杞。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:15
    15
    用刀背压条纹,做成南瓜形状。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:16
    16
    做个小兔子。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:17
    17
    切几个小剂子,包饺子大小的。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:18
    18
    擀成面皮。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:19
    19
    叠放,取一块面团放中间。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:20
    20
    如图压一下。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:21
    21
    卷起来,沿着压的痕迹切开,做成玫瑰花。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:22
    22
    在取两个面团,一大一小,小的揉成圆球。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:23
    23
    大的擀成面皮,面球放中间,分成四份切开,切到小球即可。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:24
    24
    对面的部分捏一起。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:25
    25
    再把尖捏一起。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:26
    26
    剩些面团做成刀切馒头。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:27
    27
    放锅里二次醒发20分钟就可以开始蒸。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:28
    28
    开锅蒸20分钟,关火后焖几分钟即可。
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:29
    29
    成品
  • 南瓜花样馒头的做法步骤:30
    30
    成品
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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