客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常干锅虾的做法

  3张图片

鲜上在市,不吃一次干锅会后悔的,哈哈。做一份属于自己味道的干锅,香辣味比较低,喜欢超辣的另加干椒哦。
食材:罗氏虾250克、土豆1个、藕1段、红辣椒1只、青辣椒1只、洋葱半个、香芹适量、香菇4朵。

辅料:郫县豆瓣酱1小勺、生抽2汤匙、红烧汁半汤匙、精盐适量、食用油适量、黑胡椒粉少许。

食材明细

主料
辅料

家常干锅虾的做法步骤

  • 家常干锅虾的做法步骤:1
    1
    备好食材。罗氏虾去须冲洗干净。芹菜切小段、洋葱切小片、香菇切好。藕切片、土豆去皮切片。辣椒切小片。配菜随意,也可以加一些香菜、胡萝卜。
  • 家常干锅虾的做法步骤:2
    2
    锅中入油加热,加入土豆片与藕片炸熟。油比炒菜多一些,可以翻炒着炸即可。如油多可以直接入锅炸熟捞出,不需要过多翻动。
  • 家常干锅虾的做法步骤:3
    3
    土豆片与藕装出后,加入香菇与洋葱入锅炒出香味,在这里可以加入一些香叶、桂皮、八角,小编给省了。
  • 家常干锅虾的做法步骤:4
    4
    然后加入大虾翻炒至变色出香味,加入一勺郫县豆瓣酱、适量生抽、红烧汁炒匀。
  • 家常干锅虾的做法步骤:5
    5
    然后加入土豆片、藕、香芹段,辣椒片,继续翻炒几下,加入少许盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可。豆瓣酱、生抽都有咸味,视所加蔬菜量添加盐。
  • 家常干锅虾的做法步骤:6
    6
    做一份属于自己的干锅菜,你也是可以的,喜欢就动手吧。
  • 家常干锅虾的做法步骤:7
    7
    装入砂锅中,可以加热之后再上桌。开吃吧。

小窍门

香辣度以个人喜好来添加。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多