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小米莲子排骨粥的做法

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芋头和排骨搭配,味道互相融合。芋头可以健脾胃,调中气,正好中和一下肉类的油腻。莲子,有清热去火的功效。更好的缓解了宝宝上火咳嗽、秋季腹泻、便秘等症状。排骨熬出来白白的汤融入到粥里,粥无限绵滑够味,真的好好喝。

食材明细

主料
辅料

小米莲子排骨粥的做法步骤

  • 小米莲子排骨粥的做法步骤:1
    1
    莲子放入碗中,浸泡3小时。接着去除莲子芯,备用。(莲子心比较清苦,如果不接受可以去掉,不过清火的功效会稍微弱一些。)
  • 小米莲子排骨粥的做法步骤:2
    2
    排骨放入锅中,倒入冷水,再放几块生姜片。
  • 小米莲子排骨粥的做法步骤:3
    3
    中火烧开水后焯一两分钟,盛出。 放入电饭煲中,加入莲子,倒入适量清水,选择炖煮功能。
  • 小米莲子排骨粥的做法步骤:4
    4
    芋头削皮,切丁。
  • 小米莲子排骨粥的做法步骤:5
    5
    大米倒入碗中,加入小米,清洗干净。
  • 小米莲子排骨粥的做法步骤:6
    6
    加入芋头,加入大米和小米。选择煮粥功能,启动。
  • 小米莲子排骨粥的做法步骤:7
    7
    煮好加入适量盐,盛出晾凉食用。
来自 美食天下 兮子花开半夏 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类:    家常菜   早餐   晚餐  

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