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鸡蛋炒木耳独家

鸡蛋炒木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

干木耳 50g

辅料

鸡蛋 2个
葱适量
生抽适量
盐适量
姜适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒木耳的做法步骤

1
将干木耳泡发一小时。摘干净根部。洗两次沥干水，备用。
2
葱切成两厘米左右的葱段，姜切丝备用。
3
锅内加入油，打入两个鸡蛋，炒熟后打散。盛出备用。
4
锅内留底油，加入切好葱姜。
5
加入木耳进行翻炒。
6
翻炒片刻加入之前炒熟的鸡蛋。继续翻炒。然后加入生抽，加入少许盐。即可出锅。（也可以加入蒜片。味道更好。因为下午要上班，做为午饭的菜没敢放蒜片😓😰）
7
盛出装盘即可。健康又美味。

小窍门

木耳不可长时间浸泡。

来自美食天下小鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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